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Mil-folhas de batata com presunto e queijo: o truque para ficar firme ao cortar e bem dourado por cima
Crocante à superfície, cremoso por dentro e com aquele ar de prato “de domingo”: este mil-folhas de batata com presunto e queijo parece trabalhoso, mas faz-se sem dramas. Aqui fica o passo a passo, truques para não se desfazer ao cortar e pequenos detalhes que elevam o gratinado no forno.
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A varanda pode dar quiabo tenro: o vaso certo, sol direto e o detalhe que ajuda com a “baba”
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